鎘柱還原裝置 還原柱 分光光度法食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定
價格：
￥195.00
一、【裝置簡介】
鎘柱還原裝置用于食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定，符合GB 5009.33—2010 鎘柱法測硝酸鹽用的鎘柱還原裝置，它包括有帶毛細管的貯液漏斗、聯接塞、鎘柱和鎘柱玻璃管，鎘柱玻璃管的下端有一J形出液毛細管，其特征是：鎘柱玻璃管的外壁與J形出液毛細管相平行的外壁之間至少有一個加固聯接柱。由于加固聯接柱的作用，該裝置不易折斷，使用壽命長。
二、【原理】
用鎘柱還原法測定亞硝酸鹽采用鹽酸萘乙二胺法測定試樣經沉淀蛋白質、除去脂肪后，在弱酸條件下亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化后，再與鹽酸萘乙二胺偶合形成紫紅色染料，外標法測得亞硝酸鹽含量。采用鎘柱將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，測得亞硝酸鹽總量，由此總量減去亞硝酸鹽含量，即得試樣中硝酸鹽含量。
三、【用法】
1. 海綿狀鎘的制備：投入足夠的鋅皮或鋅棒于 500 mL 硫酸鎘溶液(200 g/L)中，經過3 h～4 h，當其中的鎘全部被鋅置換后，用玻璃棒輕輕刮下，取出殘余鋅棒，使鎘沉底，傾去上層清液，以水用傾瀉法多次洗滌，然后移入組織搗碎機中，加500 mL 水，搗碎約2 s，用水將金屬細粒洗至標準篩上，取20 目～40 目之間的部分。
2. 鎘柱的裝填：如圖2。用水裝滿鎘柱玻璃管，并裝入2 cm 高的玻璃棉做墊，將玻璃棉壓向柱底時，應將其中所包含的空氣全部排出，在輕輕敲擊下加入海綿狀鎘至8 cm～10 cm 高，上面用1 cm 高的玻璃棉覆蓋，上置一貯液漏斗，末端要穿過橡皮塞與鎘柱玻璃管緊密連接。
如無上述鎘柱玻璃管時，可以25 mL 酸式滴定管代用，但過柱時要注意始終保持液面在鎘層之上。
當鎘柱填裝好后，先用25 mL 鹽酸(0.1 mol/L)洗滌，再以水洗兩次，每次25 mL，鎘柱不用時用水封蓋，隨時都要保持水平面在鎘層之上，不得使鎘層夾有氣泡。
四、【鎘柱還原效率的測定】
吸取20 mL 硝酸鈉標準使用液，加入5 mL 氨緩沖液的稀釋液，混勻后注入貯液漏斗，使流經鎘柱還原，以原燒杯收集流出液，當貯液漏斗中的樣液流完后，再加5 mL 水置換柱內留存的樣液。取10.0 mL 還原后的溶液（相當10 μg 亞硝酸鈉）于50 mL 比色管中，以下按11.4自“吸取0.00 mL、0.20 mL、0.40 mL、0.60 mL、0.80mL、1.00mL……”起依法操作，根據標準曲線計算測得結果，與加入量一致，還原效率應大于98%為符合要求。
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